Provolone

Único, para acompañar un buen vino y disfrutar de los pequeños placeres de la vida…
Es un queso graso de baja humedad elaborado con leche estandarizada, acidificada por cultivo de bacterias lácticas y coaguladas por enzimas específicas. Se trata de una pasta blanco-amarillenta lisa con grana.
Hormas de 7 Kg aprox, con cobertura pintura marrón.
Recomendaciones: Provolone al horno con tomate y orégano.

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