Ingredientes

Preparación

Para comenzar, precalentar el horno a temperatura media.
En un bol, batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar e incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
Tamizar el almidón junto con la harina e incorporar hasta formar una masa lisa.
Dejar descansar en la heladera durante 2 horas envuelta en papel film.
Estirar la masa sobre una mesada, espolvoreada con harina y cortar las tapitas con un cortante redondo.
Colocar sobre una placa enmantecada, y en el horno durante unos minutos.
Dejar enfriar y rellenar con abundante dulce de leche La Casiana y coco rallado en los bordes.